먼저, 배에 대한 기본 지식
배는 비타민 C, 미네랄 등의 영양소가 풍부하고 인체 건강에 많은 이점이 있는 매우 인기 있는 과일입니다. 또한 배는 폐를 촉촉하게 하고 기침을 완화하며 화기를 내리고 열을 내리는 등의 효능이 있어 한의학에서도 지위가 높다.
둘째, 배 요리법
1. 배 수프
배국수는 가을과 겨울에 딱 어울리는 따끈따끈한 국물이다. 우선, 배의 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 배 조각을 냄비에 넣고 적당량의 물과 구기자 열매를 넣고 끓인 다음 약한 불로 바꿔 30 분 동안 요리합니다. 이 수프는 폐에 수분을 공급하고 기침을 완화할 뿐만 아니라 열을 제거하여 여름 더위의 영향을 완화할 수 있습니다.
2. 배버섯 스크램블 에그
배와 버섯을 곁들인 스크램블 에그는 맛있고 영양가 있는 필수품입니다. 배, 팽이버섯, 달걀은 잘게 썰어 소금, 후추, 파 적당량을 넣고 팬에 기름을 두르고 달군 후 달걀을 부어 볶다가 배 조각과 팽이버섯을 넣고 볶는다. 약 2분.
3. 페어 크리스프
Pear crisp는 바삭바삭하고 달콤하며 짭짤한 디저트입니다. 배를 껍질을 벗기고 심고 얇게 자르고 그릇에 20 분 동안 담그십시오. 밀가루, 설탕, 크림을 섞고 쿠키 모양으로 반죽한 다음 오븐에서 150도에서 15분간 굽습니다. 구웠다가 꺼내 식힌 다음 배 슬라이스를 위에 얹은 다음 170도 오븐에서 표면이 노릇노릇해질 때까지 구우면 됩니다.
셋째, 배로 요리할 때의 장점
1. 배국은 폐에 수분을 공급하고 기침을 완화시켜 계절성 알러지, 감기, 기침에 좋다.
2. 배버섯 스크램블 에그는 몸에 필요한 단백질과 각종 비타민을 보충할 수 있어 몸의 건강에 큰 도움이 된다.
3. 배 크리스피는 몸에 큰 부담을 주지 않으면서 단 것을 좋아하는 사람들의 욕구를 충족시킬 수 있는 저칼로리, 저지방 디저트입니다.
넷째, 주의사항
1. 요리를 위해 신선한 배를 선택하고 상하거나 곰팡이가 핀 배 과일을 사용하지 마십시오.
2. 배국을 만들 때는 화력과 물의 양에 주의하여 국물이 너무 진하거나 묽지 않도록 하여 맛과 효능에 영향을 미친다.
3. 배버섯으로 스크램블 에그를 조리할 때는 불에 주의하여 너무 익히거나 덜 익히면 풍미와 식감에 영향을 줄 수 있습니다.
4. 배를 바삭하게 만들 때 고르지 않거나 너무 건조하게 굽지 않도록 반죽과 배 슬라이스의 두께에주의하십시오.
5. 어떤 사람들은 배, 특히 특정 종류의 배에 알레르기가 있습니다. 알레르기 반응이 나타나면 즉시 섭취를 중단하고 의사와 상담하십시오.
배로 만든 요리는 영양가가 풍부하고 맛이 좋아 미각을 만족시킬 뿐만 아니라 건강에도 도움이 됩니다. 배 수프에서 배 곰팡이가 있는 스크램블 에그, 배 바삭바삭한 배에 이르기까지 각 요리에는 시도해 볼 가치가 있는 독특한 접근 방식과 풍미가 있습니다. 배로 만든 별미를 더 즐기고 싶다면 집에서 배를 직접 만들어 먹거나 레스토랑이나 디저트 가게에서 맛보는 것도 좋은 경험이 될 것입니다.
