고평 대황배의 특징은 크고, 맛이 강하고, 수분이 많고, 과일 모양이 깔끔하고 균일하며, 과일이 선명하고, 맛이 강하고 맛있으며, 저장 저항성이 있습니다. 색상은 밝고 평균 단일 과일의 무게는 약 400g이며 가장 큰 과일의 무게는 1850g입니다. 당도는 9.98%, 산도는 0.23%, 당도는 38.93으로 중상급이다. 주요 생산 지역은 Chen District, Sizhuang, Yonglu, 부산, Zhaozhuang, Yechuan, Duzhai, Tuanchi (현재 Shennong Town) 및 Chen District Town을 포함한 기타 장소에 있습니다. Iron Furnace Village에서 생산되는 큰 노란색 배의 품질이 가장 유명하며 일반적으로 "Iron Furnace Pear"로 알려져 있습니다. 일찍이 수나라 때 한때 왕실의 공물로 지정되었으며 고평 대황 배의 특징은 주로 맛이 강하고 향긋하며 달콤하고 맛이 좋으며 다양한 비타민과 미네랄 함량이 높습니다. 이후 명나라와 청나라 때 황제를 위한 특별한 공물로 사용되었습니다. 300년 이상의 역사를 가지고 있습니다.
늦가을 파인애플의 과당 함량은 16.8로 일반 배보다 훨씬 높습니다. 또한 칼슘, 철, 아연, 칼륨 및 기타 미량 원소와 비타민 B 및 C, 카로틴, 사과산, 구연산 및 기타 유기산 및 과일산이 풍부합니다. 이러한 성분은 인간에게 매우 유익하며, 특히 인간의 건강, 특히 신장에 특별한 건강 관리 효과가 있는 아스파틴이 포함되어 있습니다.
