3000년 전 서주(西周)나라 때 우리 선조들은 이미 음식에 대해 깊은 관심을 갖고 있었습니다. 돼지고기를 끓일 때 마늘을 좀 넣어야 해요.
그런데 당시 파속은 작은 마늘이었습니다. 지금 우리가 먹는 마늘은 서한시대 장건(張偉)이 서역에서 가져온 것입니다. 산동성 마늘 재배의 역사는 서한시대부터 시작되며 2,{1}}년 이상의 역사를 가지고 있습니다.
중국 마늘의 주요 산지인 산둥성은 전국 마늘 생산량의 거의 3분의 1을 차지한다. 지닝시 진샹현은 유명한 '마늘 향'으로 '세계에서 중국 마늘을 보고, 중국 마늘을 보면 금상'이라는 명성을 얻었다. 현재 진샹현과 인근 마늘 재배 면적은 200만 무가 넘으며 전국 마늘 및 마늘 제품 수출 시장 점유율이 70%에 달합니다.
수년간의 발전을 거쳐 진샹현은 마늘의 단일 재배 및 생산을 다양화하여 마늘 냉장, 심층 가공 등의 완전한 산업 체인을 형성했습니다.
한편으로는 과학 기술 혁신을 강화하기 위해 농업과학원과 기타 연구 기관이 공동으로 학자 워크스테이션을 만들고 중국 농업과학원 실험 기지, 항공우주 육종 기지를 설립하고 68개의 독립적인 지적 재산권을 보유하고 있습니다. 마늘 재배, 재배, 파종 및 수확 기계, 심층 가공 및 기타 분야에서 흑마늘 제품, 마늘 다당류, 셀레늄 및 마늘 캡슐 및 기타 기능성 마늘 식품 및 약용 식품 및 식품의 연구 개발 40종, 식품부터 헬스케어 제품, 의약품까지 전체 산업 체인 생산을 실현합니다.
한편, 마케팅 채널을 확대하여 '오프라인 플러스 온라인' 거래 플랫폼을 구축하고 있습니다. 진샹현에는 1,800개 이상의 마늘 저장 및 가공 기업, 3,500개 이상의 항온 저장 창고, 400만 톤 이상의 마늘 냉장 저장 용량이 있습니다. 국경 간 전자 상거래 사업 주제가 4개000를 초과하고 누적 매출액이 680억 위안을 초과했습니다.
최근 몇 년 동안 진샹현은 마늘 산업을 국민을 풍요롭게 하고 현을 강화하는 선도 산업으로 만들 것이며, "집중, 자원 통합, 재배 강화, 지원"에 따라 "브랜드는 경쟁력"이라는 개념을 고수할 것입니다. 우수하고 강한' 이념, 농산물 브랜드 전략 실행, 국제 마늘 재배, 저장 및 가공, 무역 유통, 정보 보급 및 가격 형성 '5개 센터' 설립.
현재 진샹현에는 독립적인 수출입 권리를 보유한 기업이 900개 이상 있고, 진샹 마늘은 170개 이상의 국가와 지역에 수출되고 있으며, 단일 농산물의 외화 수입은 수년간 전국 1위를 차지하고 있습니다.
